Meso, cvarci i slanina
Gledao sam pre par godina Ted Talk, gde neki, verovatno relevantan, covek govori o tome kako svakog meseca postavi pred sebe neki izazov. Npr. bracala ne jede slatkise mesec dana. I o tome sve vreme, kao da se skinuo sa kreka.
Elem, prosle godine je jedan od kolega poceo da drzi dijetu, a jede mesinu i malo povrca, kaze- keto dijeta. Nisam cuo za terminologiju, ali sam se pravio pametan pa sam rekao da je to Atkins dijeta (a nije). Uostalom i za atkins sam cuo u Bad News Bears, kada debelom klincu ispadnu snite slanine iz dzepa i on kaze da je na atkinsu... Toliko o tome. Uglavnom, ucinilo mi se da mogu izdrzati takvu dijetu (meso meso meso), a poguran sam u projekat zahvaljujuci vec pomenutom Ted Talk-u, i onom skidacu sa slatkisa.
Msm, nisam gojazan, 192 cm, fluktuiram sto bi rekli, izmedju 89kg i 94kg. Ali "salce" je uvek prisutno i ne stoji mi. Guglao sam na temu keto dijete mesecima i onda sam krenuo. Odlucio sam se da bude izmedju 1. i 21. januara, jer to je period kada proteina i masti ne nedostaje, a kad je vec tako onda neka bude, jelte, nekog benefita od toga.
Kako sam ja amaterski shvatio poentu- treba kroz povrce/salatu uneti max 20 gr ugljenih hidrata dnevno (i mlecne proizvode, mada se jogurt ne uklapa bas...). E, samo sam to pratio kroz tablice nutritivnih vrednosti, znaci kolicinu UH-a (jer tako mi profiji nazivamo ugljene hidrate). 60% masti i oko 35% proteina se izgura kad jedes svinjetinu, jaja sa slaninom, i cvarke za uzinu... Enegetsku vrednost nisam pratio jer posle nekoliko dana nisam ni osecao glad, a i kada sam bio gladan brzo bih zadovoljio istu.
Nisam se izmerio na pocetku dijete, niti sam merio obim struka, sto je pretpostavljam must do u startu, ali eto- nisam. Posle desetak dana, ili tacno deset dana sam imao 86kg, sto je visegodisnji minimum. E, da, imam 43 godine, a BMI je 23.3 sto nije hrdjavo. Nisam sladokusac niti sam navucen na slatkise, ali nisam ni neki kuvar, tako da je jednolicna ishrana, zapravo, bila najveca smetnja. Upravo iz tog razloga sam pio jednu kapsulu oligovita dnevno (kao minerali, kao vitamini), i bezbrojne soljice kafe.